Um dos
principais doces desta quadra é o Bolo-Rei, contudo, há algum tempo para cá já
não é exclusivo desta época. Atualmente, é possível encontrar Bolo-Rei durante
todo o ano, tendo sido introduzidas algumas variações, como o Bolo Rainha, com
chila, e a minha ideia favorita, o de chocolate. Mas não estará a ser
desvirtuado o seu sabor ao ser consumido fora de época?
Numa aula na
Restart discutíamos a criação de um centro comercial dedicado exclusivamente a
produtos nacionais. Uma colega sugeriu serem lá vendidos pastéis de Belém, ao
que eu me opus. No meu ponto de vista, comer um pastel de Belém não é só
saborear o delicioso creme e a massa crocante, é toda a experiência de ir a
Belém, aguardar na fila por uma mesa e esperar que nos seja servido acabadinho
de fazer.
A nossa
sociedade tem pouca paciência para esperar pelas coisas. Praticamente ninguém
abre as prendas de Natal no dia 25. E era uma sensação tão boa aguardar que a
noite de 24 passasse depressa para ver o que o Pai Natal nos trouxera.
As melhores
coisas da vida valem a pensa ser esperadas, como um filho, que leva 9 meses a
gerar, como o amor e a felicidade. O conceito de esperança implica fé e paciência. E como diz o ditado “quem espera,
sempre alcança”.
Um Santo
Natal!
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